この記事は史上最強レベルの満足度だったホテル「arcana izu(アルカナ伊豆)」で有名な食事について紹介しています
「arcana izu(アルカナ伊豆)」に行ってきました。
食事が有名なホテルで、ディナーと朝食がめちゃくちゃ美味しかったのでご紹介します。
部屋についてはこちらの記事に記載しました！
ディナー
出てきた順番にいきます！
いきなりヤバいのがきましたw
木のオブジェに５種類のタパスがのっています。
木の枠はシェフの手作りで、季節ごとに変わるらしい…芸術ですね。
ちなみに石のうえにのっているこれも食べるやつです。
２品目は真蛸にバジルソースがついて、さらにキャビアがのっているやつ。当たり前に美味しい！
３品目。アジのお刺身の上に、アジが入ったタルタルソースがのってます。ワインにあう！
４品目が抜群に美味しかったです。
鶏のリゾットに、トリュフとマッシュルームを加えてあります。
目の前でスープをかけてくれるのですが、その瞬間にすべての香りが鼻に押し寄せました…繰り返しですが、美味しすぎて感激しました。
５品目は金目鯛とトマトのソースです。
ソースはトマトをグリルして抽出したエキスを使っているそうで、これも激ウマでした。
ここまでくるとお酒も回って良い感じになってます。幸せだった！
メインは伊豆牛です。パプリカのソースと一緒に食べます。
これは見ての通り！美味しいにきまってます。
相方が食べたメインの豚です。
こちらはとうもろこしのソースです。これも間違いないやつでした。赤ワイン！！
デザート１品目は、ブルーベリーが入った冷たいヌガー。
これ好きだったなぁ…おしゃれ。
デザート２品目はマンゴーの上にチョコソースやアイスがのったやつです。ほてった体に染みます、嬉しい。
最後にお茶菓子とコーヒーで終了です。
量もちょうどよく、大満足でした！（お酒も抜群でした！）
朝食
朝からおしゃれで美味しい！量もばっちりです。
左下には調理法と具材を選んだ卵料理が来ます。
選択肢は下記でして、僕は目玉焼き×ツナを選びました。
調理法
オムレツ
スクランブルエッグ
目玉焼き
温泉たまご
ポーチドエッグ
具材
きのこ、チーズ
オランデーズ、トマト、ベーコン
自家製ツナ、ピーマン、レモン
エビハンペン、紅生姜、小松菜
どれも想像しているのと全然違う、おしゃれなのがくると思います 笑
右下は季節の焼き野菜です。野菜がめちゃくちゃ美味しかったです！
まとめ
アルカナ伊豆の宿泊で、最高に美味しい料理を堪能することができました。料理のために泊まって良いレベルのクオリティです！
実は２泊しているのですが、２日目はまったく違う料理を提供してもらえます。こちらも激ウマでした！
おすすめ度MAXの最高のホテルです！是非！！
